BALI|PARADISO INDONESIA – Restoran peraih beragam penghargaan, Uma Cucina di COMO Uma Ubud dan glow Restaurant di COMO Shambhala Estate kembali menghadirkan sesi brunch andalannya mulai Agustus ini. Uma Cucina menampilkan Sunday Brunch bergaya Italia mulai 7 Agustus 2022, sementara glow Restaurant siap menyambut para pencinta kuliner di sesi Sunday Brunch sehat mulai 14 Agustus 2022.
“Kami sangat senang bisa Kembali menggelar dua Sunday Brunch andalan kami. Sunday Brunch di Uma Cucina di COMO Uma Ubud begitu digemari oleh banyak orang karena pilihan sajian Italianya yang fantastis. Dan Sunday Brunch di glow Restaurant di COMO Shambhala Estate sangat dikenal di kalangan pencinta kuliner sebagai tempat brunch terbaik di Ubud, terutama bagi mereka yang menggemari hidangan sehat namun lezat,” kata Gede Suteja, Cluster General Manager COMO Uma Ubud dan COMO Shambhala Estate.
Sunday Brunch Menu Italia di Uma Cucina
Uma Cucina adalah sebuah restoran dan lounge bar Italia yang terletak di COMO Uma Ubud. Bergaya kasual dan ramah, dengan teras terbuka dan meja bergaya komunal di tengah restoran, Uma Cucina mengusung gaya dapur rumahan yang juga menginspirasi namanya (‘cucina’ berarti dapur dalam bahasa Italia). Menunya sarat akan sajian-sajian menggugah selera yang diracik dengan bahan-bahan lokal segar namun tetap berakar pada cita rasa khas Italia.
Pada 7 Agustus 2022, Uma Cucina kembali menghadirkan sesi Sunday Brunch setelah lebih dari dua tahun absen. Sesi brunch ini akan menampilkan sederet hidangan klasik Italia, termasuk pizza yang dipanggang di oven berbahan bakar kayu.
Beberapa hidangan yang wajib dicoba oleh tamu adalah Tagliatelle alla Carbonara Cucina, pasta tagliatelle yang dimasak menggunakan kuning telur, keju parmesan, kacang polong, dan prosciutto; Funghi Pizza dengan topping aneka jamur, saus putih yang simpel, daun kale, keju parmesan, dan minyak truffe yang harum; dan Frittata, hidangan utama yang mengenyangkan terbuat dari kepiting, ricotta, mentimun, daun mentol, dan jeruk lemon. Apabila tamu ingin memadukan hidangannya dengan minuman beralkohol, Uma Cucina juga menyediakan koleksi wine dan koktail impresif sepanjang sesi brunch.
Sunday Brunch di Uma Cucina tersedia setiap Minggu dari pukul 11:30 hingga 15:30 dengan harga Rp400.000 per orang dan biaya tambahan Rp400.000 per orang jika menginginkan tambahan minuman alkohol sepuasnya.
Untuk reservasi, silakan hubungi tim Uma Cucina via WhatsApp (+62) 821-4732-4042 atau melalui email di dining.uma.ubud@comohotels.com
Sunday Brunch Sehat di glow
glow adalah jantung dari COMO Shambhala Estate. Restoran bergaya kontemporer dengan dinding terbuka dan buka sepanjang hari, glow menyuguhkan hidangan sederhana namun lezat dan kaya nutrisi khas COMO Shambhala Estate—mencakup selada, jus segar sarat gizi, vitamin dan mineral.
Tempat makan peraih beragam penghargaan ini kembali menghadirkan sesi Sunday Brunch-nya yang tersohor, mengundang para pencinta kuliner untuk kembali menikmati hidangan sehat di restoran semi terbuka dikelilingi hutan asri hijau di resor retret COMO Shambhala Estate.
Tiap makanan yang ditawarkan telah melewati tahap riset dan perencanaan menyeluruh oleh tim kuliner restoran demi menghadirkan sesi Sunday Brunch yang penuh akan hidangan bernutrisi. Tiap Minggu, tim kulinernya akan memilih sendiri bahan-bahan segar dari kebun sayur organik di dalam resor, tangkapan hasil laut segar di pasar, serta daging sapi impor untuk memenuhi kebutuhan para tamu.
Pada sesi Sunday Brunch di glow Restaurant yang menunya terinspirasi oleh beragam hidangan lokal dan internasional ini, tiap sajian dimasak sesuai preferensi tamu dan ideal untuk sarapan menjelang siang atau makan siang. Di buku menunya, terdapat lebih dari selusin hidangan yang bisa dipilih mulai dari makanan pemanasan hingga pencuci mulut.
Beberapa hidangan yang jadi favorit, di antaranya sauteed forest mushrooms with truffle oil and spinach purée on black rice toast; soft-cooked organic egg, baby bean, roast celeriac and frisée salad with anchovies and mustard dressing; prawn, chicken and spinach Shao Mai dumplings with black vinegar, chilli oil and coriander; pappardelle with confit tuna, roast tomatoes, dried chilli, cannellini beans, orange and dill; marinated lamb skewers with chimichurri sauce, avocado, cucumber, tomato and red onion salad; serta grilled pepes of kingfish, tomato and lemon basil wrapped in banana leaf with coconut and lemongrass sambal.
Saat tamu menikmati sajian penggugah selera yang ditawarkan, mereka akan dihibur dengan penampilan tari gadis-gadis lokal diiringi suara musik gamelan untuk menciptakan suasana brunch yang sempurna.
Sesi Sunday Brunch di glow Restaurant tersedia setiap Minggu dari pukul 11:00 hingga 14:30 dengan harga Rp650.000 per orang dewasa dan Rp325.000 untuk anak-anak berusia 12 tahun ke bawah.
Untuk reservasi, silakan hubungi tim glow di WhatsApp (+62) 821-3821-4845 atau melalui email di res.CSestate@comohotels.com.
